Prunus Armeniaca (Abricotier Rouge du Roussillon)

Description

Prunus Armeniaca produit un arbre haut de 5 à 7 m, avec un houppier ovale, pouvant s’élargir avec le temps. Sa ramure est contournée, assez clairsemée. En culture, il sera souvent mené en gobelet. L’abricotier montre une écorce rougeâtre et lisse, qui finit par se fissurer et des rameaux rouge sombre. Ses feuilles alternes sont ovales avec un limbe luisant et finement denté. Elles sont bronze au débourrage et jaunissent à l’automne.

Les fleurs de l’abricotier s’épanouissent au mois de mars. Ses fleurs, typiques des rosacées sont blanches ou roses, larges de 3 cm. Elles sont isolées, mais nombreuses, parfumées et mellifères. Une belle fructification, bien qu’il soit souvent auto-fertile, nécessite la visite de nombreux insectes pollinisateurs.

Les abricots diffèrent de taille et un peu de couleur selon les variétés. Ils mesurent 4 à 6 cm de diamètre et sont orange, parfois poudrés de rouge. Ils sont murs de juin à août, excellents lorsqu’ils sont cueillis murs.